北田内科クリニック
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糖尿病教室のご案内
第 29 回 糖 尿 病 教 室


平成14年11月14日(木)
岐南町防災センター調理室


『食物繊維と御飯を一緒に摂取しましょう !!』
 まぜ御飯・野菜類たっぷりのお吸い物などを積極的に毎日の食事メニューに取り入れる事で「食後の高血糖の抑制」および空腹感をカバーして「適正体重の維持・良好な血糖値のコントロール→HbAic(ヘモグロビンエイ・ワン・シー)7%以下」を心がけましょう。
【秋の料理教室】 5.6単位 448キロカロリー

320gの野菜類を摂取する事ができます !!
献立
  鰆の幽庵焼き(前盛り菊花大根、銀杏)
  ゆず釜
  えのき茸の鎌倉和え
  お浸し(白菜と法蓮草)
  松茸のお吸い物
  菜飯
  季節の御菓子:芋羊羹
お正月に向けてゆず釜(なます)、飾り切りも(菊花・結びみつば等)覚えました。
是非ご家庭でも作ってみて下さい。
【調理風景】
<<秋の料理教室
今回のお話は、
『食事とGI値について』
(グリセミック・インテックス)
<<
みなさんとスタッフの交流
「次どうしようか…」
>>
男性の参加者の方も
菊花大根を上手く切って
いただきました。
>>
調味料の計量もグループ毎で調味します !!
かつお節、昆布、香味野菜を活用して 『うす味でも美味しく!!』を心がけて…
<<
三ツ葉は”結びみつば”に
します
<<
時には真剣 !!
時には楽しく !!
スタッフと参加していただいたみなさんと記念撮影
いただきま〜す !!

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北田内科クリニック
〒501-6018 岐阜県羽島郡岐南町下印食2丁目45番地
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